生猪肉能吃吗？
生猪肉当然能吃，但是不建议生吃猪肉，存在很大的食品安全隐患。猪肉在加工运输储存过程中，会被病菌虫卵、寄生虫及其他有毒物质污染，生吃的话，很容易发生食物中毒和寄生虫病。而且从中医的角度来说，生猪肉也属于生冷的食物，吃多了容易增加肠胃的负担，引起腹泻或者消化不良。
如果真的想尝试生猪肉，应当吃现宰的，放久了的生猪肉更易变质。同时生吃猪肉最好能选择养殖环境良好的，污染较少的瘦猪肉。吃的时候蘸点蒜汁醋，一定程度上可以起到杀菌的作用。
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生猪肉当然能吃，但是不建议生吃猪肉，存在很大的食品安全隐患。猪肉在加工运输储存过程中，会被病菌虫卵、寄生虫及其他有毒物质污染，生吃的话，很容易发生食物中毒和寄生虫病。而且从中医的角度来说，生猪肉也属于生冷的食物，吃多了容易增加肠胃的负担，引起腹泻或者消化不良。
如果真的想尝试生猪肉，应当吃现宰的，放久了的生猪肉更易变质。同时生吃猪肉最好能选择养殖环境良好的，污染较少的瘦猪肉。吃的时候蘸点蒜汁醋，一定程度上可以起到杀菌的作用。