兔子肉和萝卜可以吃吗?
兔肉可以,但是多吃会腻。 萝卜我不知道,我吃不胖所以没减肥的时候试吃。 我是在四川一个小镇上长大的,那里气候湿润,适合兔子生长。记得小时候,家里养过一大群,每天吃的都是新鲜的兔子肉,炖汤、烤兔、焖兔、火锅……那味道我现在都忘不了!
后来到了大城市上学和工作,就很少吃到新鲜的兔肉,偶尔吃到也是做的很不“川味”的菜式。记忆里那个独特味道也逐渐淡去。 后来有一次假期回去,发现老家那一片很多新建的厂子,有养鸡的,有养猪的,还有养兔的(这里说的是笼养)。虽然觉得环境被污染也不好,但毕竟让那些吃不上饭的人有了工作,同时也能买到便宜又干净的肉也不错。
于是有一次就去买,老板很热情,告诉我他们这里是生态养殖,喂的全是玉米面。我不禁有点怀疑,但还是买了一些回来。结果还真不错,做出来的兔肉特别好吃,那个浓郁又独特的香味一下子就把我带回小时候。 不过现在回想起来,那种香味也许是因为有添加剂的缘故才永远留在回忆里的吧… 现在我在外面自己做饭,有时候买菜的时候也会特意挑一些兔子,用传统的做法做出来,然后吃不完放在冰箱里面冻起来,想吃了拿出来解冻了再做,这样总能做到接近记忆中的味道。至于减肥嘛…就不管了哦~