兔子吃花生有营养吗？
花生作为我国居民日常摄入较多的食物之一，其营养价值也一直被人们所关注，特别是对于“血脂健康”方面，更是受到了广泛的关注和讨论。 那今天我们就来具体谈谈花生的营养价值如何~
1. 含有人体所需的多种氨基酸 如果把人体所需的营养物质分为蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素和水等6大类，那么花生中含有的营养物质几乎覆盖到了全部种类。 其中含有的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、蛋氨酸以及异亮氨酸等17种氨基酸都是人体必需的氨基酸，且含量较高，比例为0.82%。这些氨基酸是人体合成蛋白质的重要原料，也是机体功能发挥的关键物质。 值得注意的是，花生中富含精氨酸，这是一种对血管有保护作用的氨基酸，或许能缓解血小板聚集，起到预防冠心病和动脉粥样硬化等疾病的作用。花生还含有人体需要的组蛋白，这在其他常见谷物中是比较少见的。
2. 含有较多微量元素及抗氧化成分 除了含有氨基酸外，花生中还含有多种微量元素，如钙、镁、磷、钾、铁、锌、铜、锰等，还有硒、铬、锗等，其中钾、钠、钙、镁、磷含量高，而铜、铁、锌含量相对略低。 花生中含有丰富的α-生育酚，而这种物质是良好的抗氧化剂，能够清除体内自由基，从而能起到延缓衰老的效果；另外，α-生育酚还能降低胆固醇，促进脑细胞发育，增强记忆力。 在抗氧化能力方面，花生中的多酚类物质含量也相当高。例如白藜芦醇含量高达3.69μg/mg，具有抗血栓、降血脂、降血糖等功效。花生中还发现了山茶素、山茶皂苷等物质，这些成分均具有较强的抗氧化作用。因此常吃花生，有助于保持机体的年轻状态。