宠物兔好不好吃?

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很多年轻人喜欢养宠物,有人喜欢养狗,有人喜欢养鱼,可是,林小姐却偏好吃“猫”。

林小姐平日爱吃猫肉,她认为,吃猫肉是很有营养的,猫肉的功效与作用主要有以下几种:

1、滋补身体的佳品:在漫长的炼制过程中,猫肉一直因补益脾胃,滋补肝肾,活血祛痰,开胃爽口的做法,被人们喜爱。2、食疗的佳品:猫肉味甘,性温,无毒,有补虚损,利脾胃,益气血之功能,对虚劳、消渴、风湿、脾胃虚弱等病症有益气捕风,祛病疗疾的作用。3、现代医学认为:猫肉味甘、性平。有补中益气、滋阴清热、补胃虚、益气、固精气的作用。 现代医学研究表明,肉猫对人体血脉有强壮作用。

因猫肉少,不能成形。古时多取自野猫,而今多以家猫为食,在有些地方还以捕猫猴喂食。养猫是为捕鼠,在有些地方为了进补而食猫肉。春秋时,齐桓公好味而不善烹治,有一年,齐国大饥,桓公吃斋,偶食笋蒸鼠,味甚鲜美,命庖人做之,名菜“烹兔”。取野兔肉,佐以葱、姜、蒜、花椒、辣椒、泥鳅等,烹制成菜,肉质鲜嫩,清香可口。

吃猫肉,在古代有较高地位者方可食用,例如:宋朝的苏东坡在被贬官居黄州时,会食猫肉。在他所著的诗文集《东坡集》中载有“愈鼠肉”,“每割乳酪欲食”。苏东坡有个书童,天生聋哑,有一次到朋友处回家赶路,见路旁有一猫在吮一条鳝鱼,书童让猫吞食鳝鱼,然后取猫食之,此后他的聋哑竟渐渐痊愈了。

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