吃的好多不长肉怎么办？
题主的描述里已经提到了“怎么吃都不胖”，说明题主其实已经意识到问题可能出在消化吸收能力上。 那么消化吸收的问题又分多种，比如：消化不良、腹泻、肠炎等，这些都会影响营养物质的吸收；食物过敏、慢性消耗疾病（糖尿病、甲亢等等）以及神经性厌食也会造成进食后营养物质无法充分吸收利用，从而出现吃不胖的情况。 但如果摄入的热量低于基础代谢率的话，即使没有上述那些疾病，也会逐渐消瘦下来。所以并不是吃得越多越能产生热量，也不是吃的少就不容易发胖哦！
1.多吃膳食纤维 膳食纤维是主要存在于蔬菜和水果中的一种碳水化合物，由于不易被消化道酶分解，只能整个进入人体。它是很好的肠道润滑剂，能够避免粪便干燥，同时也能刺激肠胃蠕动，帮助消化。 富含膳食纤维的食物包括豆类、燕麦、蔬菜、水果等。除了从食物中获取膳食纤维，还可以额外补充膳食纤维制剂。每天摄入量至少10g。
2.多喝水 多喝水可以促进新陈代谢，有利于废物的排出。每天摄入水分应达到1500～3000ml，但不要以喝饮料代替。 当然，水可不是随便喝的。在餐前半小时喝些水，有助于减少整餐能量摄入，而餐间适当饮水，则能起到增加饱感，减慢吃饭速度的作用。在运动前后也应适量补充水分。
3.少吃高脂食物 高脂肪食物不仅会让人体摄入的热量超标，而且也会导致消化不良，加重胃肠负担。 如果要调整饮食结构，首先就要将高脂肪食物剔除出去。除了含有胆固醇非常高的动物内脏等食物外，坚果、巧克力以及其他含油脂丰富的干果类食物也应该控制。 为了保持营养的均衡，可以从蛋白质和碳水化合物方面入手，多吃一些富含这两种营养素而又不含脂质或者含少量脂质的食物。如：豆制品、奶制品、蛋类、薯类、纯牛奶、酸奶、海鱼、各种新鲜蔬菜、水果等。