柯基怎么做好吃？
之前做的排骨，我觉着还蛮好吃的！ 先分享排骨的做法吧~
原料：小肋排，葱白，姜，冰糖，八角一个，桂皮一块，香叶三片，生抽，老抽，料酒
1.小肋排洗净沥干水份备用（最好用清水浸泡一个小时，中换几次水） 2.锅内下适量开水，放入小肋排、姜片、葱白段和八角进行焯水，同时加入一勺料酒去腥。
3.锅中下入三勺生抽，两勺老抽，一大勺豆瓣酱炒出红油。 4.加入八角桂皮香叶继续翻炒片刻，让香料的味道进入排骨之中。然后加一块冰糖，用小火慢慢炖煮。大概三十分钟左右，筷子能够轻易戳穿肋骨上的骨头，就代表熟了。
5.最后出锅装盘，撒葱花装饰一下啦~~ 鲜香味美，一口咬下去，唇齿留香啊～好吃到爆哦～
还有上次做鸡肉的时候，把鸡屁股去除，留下的鸡骨架熬了汤，泡了好吃的饭团。
原料：新鲜鸡骨架（可让摊主帮忙处理干净），姜，葱，枸杞，红枣，薏米，大米
1.将上述所有原料洗净放入锅中，大火煮开，再调小火慢慢炖，中途记得加入两次冷水
2.等到全部食材煮熟软烂即可关火，可以加点盐调味
3.一碗香喷喷的鸡汤就搞定啦~~~可以泡个米粥喝或者直接喝汤都可以哒～ 这个鸡汤我喝了两天，真的超级滋补又美味呢！