中暑死的兔子能吃吗?
首先,动物中暑后死亡,是完全可以食用的; 其次,从题主的描述来看,应该是题主自己家饲养的兔子,因天气炎热出现中暑死亡,那更应该没有多大问题了(如果实在不放心的话,那就彻底煮熟了吃) 但是!
1、购买的兔肉一定要新鲜,如果是冷冻的还好说,如果是刚刚宰杀的,放在常温下浸泡在鲜血里,那就需要彻底清洗干净,否则有寄生虫等有害微生物感染的风险性;
2、高温季节一定不要直接买来就吃,最好做熟再吃,高温季节细菌繁殖速度很快,一旦污染了细菌,就很容易导致食物中毒之类的危害发生; 所以,高温季节购买回来的肉类食物最好用清水浸泡,加少许盐或醋,浸泡时间半小时到二十分钟,然后冲洗干净后再做熟食用。