最好的肉兔品种是什么？
一、青紫兰兔
青紫兰兔，原产于河北，是华北地区传统品种之一。体躯粗壮结实、紧凑，头胸宽大，臀部丰满，两后腿发达。毛色奇特（毛基黑色，毛尖青灰色），具有抗病力强、性情温顺、繁殖率高、生长速度快、屠宰率和净肉率高等优良特性，被誉为“北方肉兔之王”。
二、日本大耳兔
日本大耳兔是日本用白色新兹兰兔与青紫兰兔等杂交育成的大型肉用型兔品种。其外貌通体洁白，头部清秀，两耳直立，宽大肥厚，长24.7厘米左右，前长后短，半悬空状，体躯紧凑，尾较小，臀部呈半球状。
肉用性能好，营养物质沉积率高，瘦肉多，肉质细嫩鲜美，氨基酸含量高，口味好。易管理，抗病力强。繁殖力强，性成熟早，一般在3~4月龄即开始发情配种，年产仔5窝以上，每窝产仔7~8只。生长速度较快，一般60日龄即达1.5~2千克。
三、加利福尼亚兔
加利福尼亚兔是国外四大肉兔品种之一。毛绒黑色，腹部为奶白色，耳根至后脚掌内侧为肉粉色，头部清秀，体型较大。成年公兔体重4.37~4.95千克，母兔体重4.75~5.30千克，屠宰率58.7%，肉质优良，繁殖性能好，一般母兔年产仔6窝，每窝产仔8~10只。